Einfacher Pudding

Ein einfaches Rezept für schnell gemachten Schoko- oder Vanillepudding zu meinem Video:

♥http://www.youtube.com/watch?v=zpjEJQNnrf4♥

Zutaten:
2 EL Stärkemehl
6 dl Milch
3 EL Zucker
1 Ei
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1/2 Standen Vanilleschoten
ODER
90 g helle Schokolade

Zubereitung:
- In einem Topf Stärke mit wenig Milch anrühren, dann restliche Milch zufügen. 
- Für den Vanillepudding: Halbe Vanilleschote aufschneiden, zuerst die Kerne rauskratzen, diese und die Schote zur Milch geben. 
- Für den Schokoladenpudding: Schokolade zerkleinern und in die Milch geben. 
- Dann den Zucker und verquirltes Ei beifügen und unter ständigem Rühren zum Kochen bringen. Herd ausschalten, Pudding sofort in einer Schüssel geben, ggf. Vanilleschote wieder rausnehmen und das Ganze auskühlen lassen. Von Zeit zu Zeit wieder die Oberfläche aufrühren um die Hautbildung zu vermeiden oder Oberfläche mit Frischhaltefolie bedecken.